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香水，已經是一部記憶中香味的電影。
最近把小說好好讀完，香水、味道，在小說與電影裡分別讀到、看到香味的存在。人有七情六欲，味道是一種嗅覺，一種感官，如何成功地描繪人對於香味的知覺，我不擅長描寫人類心裡細微變化，對於人類那種千轉百轉的感官體驗，寫，是一件好難的事情。如何在有限的文字敘述裡將『感官』真真實實地刻畫出來，一個摸不著又看不到的形體，寫，要如何捕捉其韻味與精髓？你可以說這個味道很香或很臭，也有可能你會形容味道是甜蜜、清新、幸福、振奮、腥臭、羶味、腐臭、好聞、不好聞，香或臭其實是一種很模糊的定義了，對A而言，這是瓶好香水，但對B而言卻可能是香到變成一種臭味，也有可能對C而言，這根本沒有味道的好壞，甚至他聞不出任何一種味道都有可能。
香水小說裡卻通篇充滿一個感官的魔力。從一開頭描寫巴黎最骯髒、臭氣沖天市場的場景，你首先在心裡浮現的絕對不是市場的場景，而是那可怕的『味道』如何薰死自己的鼻子，彷彿那墓園中傳出來陣陣的惡臭是在書本中散發出來的，一個沒有味道的嬰兒，靠著求生本能哇地一聲大哭讓自己免於一死，讓這個充滿感官戲劇張力的葛奴乙得以完成他的個人收集創舉。葛奴乙的收集與怪癖可以說是人類最大感官的發揮與極致，你會想為自己創造『味道』嗎？什麼是『人類』的味道？人類的味道如何製造？在小說裡精密地描繪他製作任何一種味道的過程，上帝大概沒有想過該賜給人們什麼味道，人類身上的味道如何從皮膚、汗腺、汗水中如何決定奧秘，小說裡刻畫的便是那種味道極致，像是紅髮少女一樣，你不會懷疑他不是美女，甚至可能會認為他一定這世界上一等一的絕世美女，因為他的味道臣服了所有人，包括少女的父親，包括這香味頂級的鑑賞家-葛奴乙。
小說中的葛奴乙是一張沒有面孔的人，他沒有味道，他擁有的是一張不起眼、醜陋歪斜的臉，可能帶有誠懇謹慎戒備的眼神，其他人呢？更沒有任何一張具體的臉或身材，有的是身上味道散發出來的邪惡、美麗、權力、渴望、貪求，書本中每個人沒有具體的形象讓你捉摸，但滿書中的味道讓你自由地創造想像每個人，如同電影中每一個出現的人物般，紅髮少女他的軟綿綿的髮絲、清亮的綠眼眸、臉上少量可愛的雀斑，那微微羞澀一笑，任何具體的描繪都是從那味道建構出來。葛奴乙建構的是一個感官城堡，從戀物癖發揮到創造一個真我世界，他沒有人類庸俗的情愛，而是把香味愚弄整個世界，在他的收藏王國裡，味道流通的不是我單純的聞，而是藉由聞去牽引人類情感與思想，這是何等尊貴崇高的神啊！
電影忠實地呈現小說大致風貌，奇妙地是，一個用影像聲音一個用文字力量，卻同樣精彩地詮釋出『味道』。香水中包括的絕對不是僅有香這個元素，而是上千上萬種這世上味道，作者用禿筆捕捉、導演用鏡頭運鏡、聲音輔助加深觀眾印象，不管在色彩上在故事架構上，我們都是追隨跟隨那味道的人，跟著鮮明的味道如影隨形行走，在葛奴乙的王國裡，怎能不俯首稱臣，甚至懷疑起這些味道建築的的世界才是真實永恆的。
但我卻聞不到自己的味道，我永遠不知道自己到底是誰。
最近把小說好好讀完，香水、味道，在小說與電影裡分別讀到、看到香味的存在。人有七情六欲，味道是一種嗅覺，一種感官，如何成功地描繪人對於香味的知覺，我不擅長描寫人類心裡細微變化，對於人類那種千轉百轉的感官體驗，寫，是一件好難的事情。如何在有限的文字敘述裡將『感官』真真實實地刻畫出來，一個摸不著又看不到的形體，寫，要如何捕捉其韻味與精髓？你可以說這個味道很香或很臭，也有可能你會形容味道是甜蜜、清新、幸福、振奮、腥臭、羶味、腐臭、好聞、不好聞，香或臭其實是一種很模糊的定義了，對A而言，這是瓶好香水，但對B而言卻可能是香到變成一種臭味，也有可能對C而言，這根本沒有味道的好壞，甚至他聞不出任何一種味道都有可能。
香水小說裡卻通篇充滿一個感官的魔力。從一開頭描寫巴黎最骯髒、臭氣沖天市場的場景，你首先在心裡浮現的絕對不是市場的場景，而是那可怕的『味道』如何薰死自己的鼻子，彷彿那墓園中傳出來陣陣的惡臭是在書本中散發出來的，一個沒有味道的嬰兒，靠著求生本能哇地一聲大哭讓自己免於一死，讓這個充滿感官戲劇張力的葛奴乙得以完成他的個人收集創舉。葛奴乙的收集與怪癖可以說是人類最大感官的發揮與極致，你會想為自己創造『味道』嗎？什麼是『人類』的味道？人類的味道如何製造？在小說裡精密地描繪他製作任何一種味道的過程，上帝大概沒有想過該賜給人們什麼味道，人類身上的味道如何從皮膚、汗腺、汗水中如何決定奧秘，小說裡刻畫的便是那種味道極致，像是紅髮少女一樣，你不會懷疑他不是美女，甚至可能會認為他一定這世界上一等一的絕世美女，因為他的味道臣服了所有人，包括少女的父親，包括這香味頂級的鑑賞家-葛奴乙。
小說中的葛奴乙是一張沒有面孔的人，他沒有味道，他擁有的是一張不起眼、醜陋歪斜的臉，可能帶有誠懇謹慎戒備的眼神，其他人呢？更沒有任何一張具體的臉或身材，有的是身上味道散發出來的邪惡、美麗、權力、渴望、貪求，書本中每個人沒有具體的形象讓你捉摸，但滿書中的味道讓你自由地創造想像每個人，如同電影中每一個出現的人物般，紅髮少女他的軟綿綿的髮絲、清亮的綠眼眸、臉上少量可愛的雀斑，那微微羞澀一笑，任何具體的描繪都是從那味道建構出來。葛奴乙建構的是一個感官城堡，從戀物癖發揮到創造一個真我世界，他沒有人類庸俗的情愛，而是把香味愚弄整個世界，在他的收藏王國裡，味道流通的不是我單純的聞，而是藉由聞去牽引人類情感與思想，這是何等尊貴崇高的神啊！
電影忠實地呈現小說大致風貌，奇妙地是，一個用影像聲音一個用文字力量，卻同樣精彩地詮釋出『味道』。香水中包括的絕對不是僅有香這個元素，而是上千上萬種這世上味道，作者用禿筆捕捉、導演用鏡頭運鏡、聲音輔助加深觀眾印象，不管在色彩上在故事架構上，我們都是追隨跟隨那味道的人，跟著鮮明的味道如影隨形行走，在葛奴乙的王國裡，怎能不俯首稱臣，甚至懷疑起這些味道建築的的世界才是真實永恆的。
但我卻聞不到自己的味道，我永遠不知道自己到底是誰。
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