跟同事約聚餐，真是一件浩大工程喀。本來是4個人聚餐，怎約一約變成10個人一桌合菜桌了，還有不少人說下次聚餐要記得找去唷，如果是這樣，下次聚餐，該不會要變成20人、兩大桌了？ 東挑西選10幾家餐廳後，最後終於選定銀翼餐廳。
上一次聚餐：齊民有機中國火鍋。
銀翼餐廳前身是空軍伙食團，也就是所謂的空軍福利餐廳，至於口味怎會是混合式的川菜跟江浙菜，我就不太清楚了。開放民營後就以此命名，營業至今已5、60多個年頭，維持一貫的江蘇揚州老口味，堅持老師父及好湯底。市面上餐館評鑑每年都有出一本指南參考，沒想到銀翼餐廳也列居其上，算是榜上有名之常客呢。
01 開胃菜，我們只要了一盤。
02 蟹黃小籠包。
03 紅椒肉絲炒干絲，好吃，非常下飯。這道菜一上，大家都說，要白飯啦～～
04 醉雞，點安全的冷盤菜，應該是不會錯到哪裡去，口感不錯，皮夠Q肉也嫩。
05 文思豆腐湯，為這裡的名菜，工序很繁複，表現師傅的刀工，內含火腿、竹筍、香菇、雞肉絲，以雞高湯煨成。第一次吃到這種菜色，湯鮮美略偏鹹。
06 鍋巴蝦仁，上菜時候還會滋滋作響，味道略帶一點酸甜，搭配鍋巴不知道怎說呢，還是一樣很下飯哩。
07 豆沙鍋餅，沒吃所以不知道口味如何...沒吃原因是已經吃太撐了。
08 蜜汁火腿，帶點桂花香，蓮子超入味的，最後同事還打包回家準備當早餐吃呢。裡面第二貴的菜色，880元。
09 雪菜豆皮，沒吃，因為不愛吃雪菜。也是裡面唯一沒被吃乾淨的菜色。
10 煙燻白鯧，裡面最貴一道菜，1100元，配上4道醬，加上新鮮檸檬提鮮，人多倒真的可以點上一份嚐嚐看。
11 同事帶來的團購蛋糕，說不上來的口味，比較有點像是巧克力+核桃的布朗尼蛋糕，但是少了加熱的口感跟冰淇淋襯托。
12 其實吃好飽唷，所以蛋糕每個人都意思意思吃上一點點。總共花費多少呢，這種吃大菜的餐廳，花費自然不便宜，每個人原先為650元，使用台北富邦財神卡信用卡折扣8折後後，一個人520元。
最近生活過得太舒服了，老是在吃吃喝喝，呼，好想上山、好想去拍照唷～～～誰要帶人家去呢？
銀翼餐廳
電話. (02)2341-7799
地址. 台北市金山南路二段18號2樓
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台灣5餐廳 入選亞洲美食評鑑
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《The Miele Guide》（頂級亞洲美食評鑑指南年刊）公布二○一○年最新一期的餐飲評鑑，被選為台灣前五大餐廳的分別為：欣葉台菜、鼎泰豐、台中Le Mout樂沐餐廳、台北喜來登Sukhothai泰國餐廳、銀翼餐廳。
鼎泰豐已經是第三年入選，表示一定要更兢兢業業，才能不負所託。台北喜來登表示，很高興受到國外評鑑的肯定與重視。得知消息的業者多表示欣
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| 泰國菜的喜來登。 本報資料照片 |
喜，但因這評鑑成立時間很短，在台灣的知名度尚未打開，銀翼餐廳一度以為是詐騙集團來亂的。
Miele是一個國際知名的家電品牌，如同《米其林美食指南》由米其林公司投資一樣；《The Miele Guide》是由Miele投資並授權委託第三公正單位進行評鑑，成立至今才第三年。
過程經過四階段的評鑑，品牌公關行銷人員陳潁綸表示，該評鑑是在亞洲挑選上海、香港、澳門、新加坡等二十多個城市，並由在地的專業美食家提供餐廳名單，再經由兩輪的網路票選活動，最後一關由總公司內部編輯人員進行匿名試吃，長達一年的評選過程，選出亞洲各國的前五大餐廳。
The Miele Guide出版商Ate Media Pte Ltd.的總監Aun Koh表示：「不管是旅遊或者是商務出差，台灣都是一個非常令人嚮往的地區，尤其是台灣多元化美食的部分，更是迷人且讓人津津樂道。」
陳潁綸說，這本指南是由一群了解及熱愛亞洲的資深美食家編寫，他們精選了四百五十家的餐廳，並以國家、城市、餐飲類別作分類，絕不接受廣告、贊助或免費宴飲，完全是一本獨立的飲食指南。目前在台灣實體通路並未販售，需透過網路書店購買。
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